Rupanagar Food Safety News: रूपनगर में फूड सेफ्टी विभाग का बड़ा एक्शन; 120 किलो खराब मिठाइयां नष्ट, 6 सैंपल फेल

रूपनगर। पंजाब में खाने-पीने की चीजों में मिलावट रोकने और आम जनता को सुरक्षित व उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पाद उपलब्ध कराने के उद्देश्य से ‘फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन, पंजाब’ के निर्देशों पर राज्यभर में विशेष चेकिंग अभियान चलाया जा रहा है। इसी कड़ी में रूपनगर (रोपड़) जिले का खाद्य सुरक्षा विभाग भी पूरी तरह मुस्तैद है। रूपनगर के सिविल सर्जन डॉ. विवेक कटारिया के कुशल नेतृत्व में फूड सेफ्टी टीम ‘फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006’ के तहत जिले के विभिन्न क्षेत्रों में सघन चेकिंग और सैंपलिंग की कार्रवाई कर रही है।

🧪 अगस्त और सितंबर में लिए गए 35 सैंपल: 6 सैंपल फेल, 3 वेंडर्स के काटे गए चालान

असिस्टेंट कमिश्नर (फूड) मंजिंदर सिंह ढिल्लों और फूड सेफ्टी ऑफिसर संगीता सहदेव की देखरेख में चलाए गए अभियान के दौरान अगस्त और सितंबर माह में कुल 35 खाद्य पदार्थों के सैंपल एकत्रित किए गए।

इन नमूनों में 5 पनीर के, 10 मिठाइयों के और शेष खाद्य तेल, देसी घी, रेडी-टू-ईट प्रोडक्ट्स व मसालों के सैंपल शामिल थे। अब तक प्राप्त लैब रिपोर्ट के अनुसार, 6 सैंपल मानकों पर खरे नहीं उतरे यानी सब-स्टैंडर्ड पाए गए, जबकि 14 सैंपल पास हुए हैं। शेष रिपोर्ट का अभी इंतजार है। इसके अलावा, स्वच्छता नियमों का उल्लंघन करने पर 3 विक्रेताओं के चालान काटे गए तथा 5 बेकरी व मिठाई विक्रेताओं को सुधार नोटिस जारी किए गए।

🥮 120 किलोग्राम सड़ी-गली मिठाइयां ज़ब्त कर कराई गईं नष्ट: जन-स्वास्थ्य से खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं

दुकानों और खाद्य इकाइयों की औचक जांच के दौरान फूड सेफ्टी टीम ने मौके से लगभग 70 किलो खराब खोया बर्फी, 30 किलो चमचम और 20 किलो दूषित बेसन ज़ब्त किया।

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने नियमों के अनुसार इस पूरे 120 किलोग्राम खराब खाद्य सामग्री को मौके पर ही नष्ट करवा दिया। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि यह पूरी कार्रवाई आम जनता के स्वास्थ्य की रक्षा और बाजार में शुद्ध खाद्य पदार्थों की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए की गई है।

⚠️ नियम तोड़ने वालों के खिलाफ होगी सख्त कानूनी कार्रवाई: अधिकारियों की चेतावनी

असिस्टेंट कमिश्नर (फूड) मंजिंदर सिंह ढिल्लों ने बताया कि विभाग मिलावटखोरी पर पूरी तरह से नकेल कसने के लिए प्रतिबद्ध है।

उन्होंने कहा कि जिले के सभी ‘फूड बिजनेस ऑपरेटरों’ (FBOs) को लगातार जागरूक किया जा रहा है कि वे खाद्य सुरक्षा नियमों और मानकों का कड़ाई से पालन करें। उन्होंने चेतावनी दी कि लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ करने वाले किसी भी व्यापारी या संस्थान को बख्शा नहीं जाएगा और उनके खिलाफ सख्त से सख्त कानूनी कार्रवाई अमल में लाई जाएगी।